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キプフェリー
 2008.01.25 Fri
written by なあな♪
kipfeli(キプフェリー) は kipfel(キプフェル=三日月) のスイス方言。その名の通り、三日月形に絞り出したクッキー。
ヘーゼルナッツプードルのコクと香ばしさ、ほのかに香るスパイス(シナモン、ナツメグ)の風味、サクサクとした食感の美味しいクッキー。
080125キプフェリー

参照レシピ:本格焼き菓子50選 (NHK出版パティスリーシリーズ (4))
23:46:35 | ドイツ・オーストリア菓子 | comments(0)
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