チャナ・カチュンバル
 2009.07.19 Sun
written by なあな♪
北インド料理、ヒヨコマメと野菜の生サラダ。
カチュンバルは生の野菜類(キュウリ、トマト、シャロットなど)を小さく切って調味料と和えたもの。
ハーブ&スパイス類は、青唐辛子、コリアンダー葉、アムチュール、チリパウダー使用。フレッシュな野菜類とヒヨコマメに味が馴染み、さっぱりといただける。
090719カチュンバル
参照レシピ:スパイシーオードヴル
23:16:54 | インド料理 | comments(0)
comment
comment posting












管理者にだけ表示を許可する

ラジマ・マサラ| HOME | 北インドの食卓

このブログをリンクに追加する