加茂茄子のグラタン
 2013.08.23 Fri
written by なあな♪
父が作った加茂茄子。緻密な肉質で、加熱すると、とろりと滑らかで、大変美味。今回は、くり抜いた中身をベーコンなどと炒めてホワイトーソースで和え、茄子の中に戻して焼いてみた。
130825賀茂茄子のグラタン
23:29:07 | 野菜・果物 | comments(0)
夏野菜便
 2012.07.30 Mon
written by なあな♪
実家で収穫された夏野菜。写真はその一部。
120730実家野菜
・胡瓜2種
・南瓜2種(ロロン、坊っちゃん)
・茄子4種(水茄子、加茂茄子、長茄子、リスターダ・デ・ガンディア)
・トマト4種
オクラ、万願寺とうがらし他。
00:24:59 | 野菜・果物 | comments(2)
南瓜いろいろ
 2011.08.04 Thu
written by なあな♪
実家で収穫されたかぼちゃ、左端のラグビーボール型かぼちゃは、「ロロン」。緑の皮の2つは、「坊っちゃん」
白皮の大きいものが「伯爵」。
110804南瓜各種
01:01:05 | 野菜・果物 | comments(0)
野菜便・夏@080711
 2008.07.09 Wed
written by なあな♪
実家から届いた沢山の夏野菜(写真は一部)。
080709実家野菜

胡瓜3種(太きゅうり、普通の、四葉(すうよう))、うずら南京、トマト、ビワ、トウモロコシ、茄子3種(長、水、賀茂)、ピーマン、青唐辛子、空芯菜、サラダ牛蒡、普通の牛蒡、ニラ、青ねぎ、ニンジン
モロッコいんげん
16:28:57 | 野菜・果物 | comments(2)
野菜づくし
 2008.07.04 Fri
written by なあな♪
実家から届いた沢山の夏野菜で晩ごはん。野菜、ハーブ類はすべて実家産
080704野菜料理盛合せ

手前左から時計回りに
・アンデス(皮が赤くて、中は黄色いジャガイモ)とモロッコいんげんの自家製バジルペースト和え。
・アンデスの青海苔黒胡椒
・ミックスピクルス(紫玉ねぎ、胡瓜、ニンジン)
・刻み昆布のペペロンチーノ
サラダゴボウ(柔らかい!)とホタテ(缶詰)・トマトのサラダ
23:08:57 | 野菜・果物 | comments(0)
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